Demi Chef de Cuisine

vor 4 Wochen


München, Deutschland Accor Hotels Vollzeit
Jobbeschreibung

Im südöstlichen Teil von München, im aufstrebenden Stadtteil Neuperlach, befindet sich das Mercure Hotel München Neuperlach Süd. Mit seinen 253 komfortablen Zimmern, einem einladenden Biergarten und 7 Konferenzräumen für bis zu 140 Personen bietet das Hotel eine ideale Unterkunft.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab sofort als Demi Chef de Cuisine (m/w/d).


  • Zubereitung der à la carte Gerichte, Menüs und Buffets
  • Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen
  • erledigen der erforderlichen Vor- und Nachbereitungsmaßnahmen
  • Mitgestaltung von Menüs
  • Sauberkeit und Hygiene auf dem Posten
  • Warenannahme & Eingangskontrolle
  • Beachtung der Hygienevorschriften nach HACCP-Verordnung und dem Infektionsschutzgesetz
  • Bestellwesen und Inventuren
  • Anlernen von Auszubildenden und Praktikanten (m/w/d)
  • Ansprechpartner*in für alle Mitarbeiter und Kollegen (m/w/d)


Arbeitserfahrung
  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
  • Berufserfahrung im Küchenbereich für die Position, wünschenswert
  • gute Deutsch und Englischkenntnisse
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • sehr gute Waren -und Speisenkenntnisse
  • offenes und freundliches Auftreten
  • Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit

Idealerweise bereits Erfahrungen als Demi Chef de Cuisine (m/w/d).



Leistungen
  • Tarifliche Bezahlung & strukturierte Arbeitszeiten
  • Kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
  • Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
  • Möglichkeit für die erste Zeit im Hotel zu wohnen (3 Monate)
  • Extra-Freier-Tag am Geburtstag 
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
  • Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
  • Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
  • Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
  • Einarbeitung, Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen

Und viele weitere Benefits …

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung


  • Demi Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen


    München, Deutschland Accor Hotels Vollzeit

    Jobbeschreibung Im südöstlichen Teil von München, im aufstrebenden Stadtteil Neuperlach, befindet sich das Mercure Hotel München Neuperlach Süd. Mit seinen 253 komfortablen Zimmern, einem einladenden Biergarten und 7 Konferenzräumen für bis zu 140 Personen bietet das Hotel eine ideale Unterkunft.Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab...


  • München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Im Herzen unseres Hotels wird auch Ihres höher schlagenIm Atrium sind Sie dem Herzen des Bayerischen Hofs ganz nah. Hier, in der beeindruckenden Lobby, erleben Sie in gemütlichen Sitzgruppen das Kommen und Gehen unserer Gäste – ob aus München oder aus aller Welt. Die imposante Glaskuppel taucht den Raum in ein ganz besonderes Licht. In der angrenzenden...


  • München, Deutschland DO & CO Aktiengesellschaft Vollzeit

    Company DescriptionOur production unit takes pride in offering top-tier luxury airline catering that is both elegant and sophisticated. Our team is dedicated to crafting a one-of-a-kind experience that is attractive to even the most discerning passengers. We focus on providing exceptional quality, first-class service, and an exquisite range of menu options...


  • München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Um unseren Gästen Service der höchsten Qualität bieten zu können, suchen wir Sie zur Verstärkung unseres Teams an der Falk's Bar zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung.Referenznummer (bitte angeben): G_0810_831_CdBIm Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:Durchführung eines fachgerechten Service...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    München, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit

    Commis de Cuisine (m/w/d) / Jungkoch / Jungköchin für Neueröffnung Lust, bei einer großartigen Neueröffnung dabei sein? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und Begeisterung? Dann erwecke genau Du mit uns Münchens neuen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspot zum Leben! Im April 2024 geht es endlich los im Münchner Westen. Wir starten in...


  • München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung.Referenznummer (bitte angeben): G_0810_822_DCdCIm Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach AbspracheSachgemäße Lagerung aller...


  • München, Deutschland Accor Hotels Vollzeit

    Jobbeschreibung Das Mövenpick Hotel München Airport ist mit 165 Zimmern ausgestattet. Das Mövenpick Restaurant mit Wintergarten, Biergarten, Sonnenterasse und die Hotelbar laden zum genussvollen Verweilen ein. Zusätzlich runden moderne Tagungsräume, Sauna und Dampfbad das Angebot ab.Wir sind ein langjährig bestehendes Team und achten auf ein positives...


  • München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung.Referenznummer (bitte angeben): G_0710_810_DCCIm Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach AbspracheSachgemäße Lagerung aller...


  • München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

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  • Chef de Partie

    Vor 7 Tagen


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    Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als Chef de Partie (w/m/d) Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und...

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    Vor 5 Tagen


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  • München, Deutschland DRIVERS & BUSINESS CLUB MUNICH GmbH Vollzeit

    Werde Chef de Partie /Koch (m/w/d) in Voll- oder TeilzeitDu bist u.a. verantwortlich für die Steuerung der operativen Aufgaben, Überblick über die Lagerhaltung, Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in einem exklusiven Ambiente.Was du machen wirst:Als ein privater Mitgliederclub bieten wir eine geschützte Begegnungsstätte für Persönlichkeiten,...


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    Werde Chef de Partie /Koch (m/w/d) in Voll- oder TeilzeitDu bist u.a. verantwortlich für die Steuerung der operativen Aufgaben, Überblick über die Lagerhaltung, Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in einem exklusiven Ambiente.Was du machen wirst:Als ein privater Mitgliederclub bieten wir eine geschützte Begegnungsstätte für Persönlichkeiten,...


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    Werde Chef de Partie /Koch (m/w/d) in Voll- oder TeilzeitDu bist u.a. verantwortlich für die Steuerung der operativen Aufgaben, Überblick über die Lagerhaltung, Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in einem exklusiven Ambiente.Was du machen wirst:Als ein privater Mitgliederclub bieten wir eine geschützte Begegnungsstätte für Persönlichkeiten,...


  • München, Deutschland DRIVERS & BUSINESS CLUB MUNICH GmbH Vollzeit

    Werde Chef de Partie /Koch (m/w/d) in Voll- oder TeilzeitDu bist u.a. verantwortlich für die Steuerung der operativen Aufgaben, Überblick über die Lagerhaltung, Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in einem exklusiven Ambiente.Was du machen wirst:Als ein privater Mitgliederclub bieten wir eine geschützte Begegnungsstätte für Persönlichkeiten,...


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  • Demi Chef de Rang

    vor 1 Woche


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  • München, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung München Vollzeit

    Löffelmagier - Erfahrungsfinder – Topfrocker – (w/m/d) Sie haben Ihre Ausbildung als Koch oder Köchin (w/m/d) erfolgreich abgeschlossen und suchen nun einen guten Einstieg in Ihre berufliche Laufbahn? Dann sollten Sie in unser Team kommen! Ob Entremétier, Saucier oder Gardemanger, schon bald ist der Chef de Partie in greifbarer Nähe! Ihre...