Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Chef de Partie - Munich - Hilton Munich Airport

  • Koch / Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland Mercure Hotel München Neuperlach Süd Vollzeit

    Im südöstlichen Teil von München, im aufstrebenden Stadtteil Neuperlach, befindet sich das Mercure Hotel München Neuperlach Süd. Mit seinen komfortablen Zimmern, einem einladenden Biergarten und 7 Konferenzräumen für bis zu Personen bietet das Hotel eine ideale Unterkunft. Das bayerisch-moderne Mercure Hotel verfügt über ein Restaurant und eine...

  • Koch, Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Restaurant Halali Vollzeit

    Restaurant Halali in München bietet eine herausfordernde und abwechslungsreiche Arbeitsumgebung an. Als Koch oder Chef de Partie bist du Teil eines kleinen und sympathischen Teams, das sich auf die Zubereitung von qualitativ hochwertigen Gerichten spezialisiert hat. **Anforderungen:** * Schichtdienst * Übertarifliche Bezahlung, zzgl....

  • Koch, Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Restaurant Halali Vollzeit

    Restaurant Halali in München bietet eine herausfordernde und abwechslungsreiche Arbeitsumgebung an. Als Koch oder Chef de Partie bist du Teil eines kleinen und sympathischen Teams, das sich auf die Zubereitung von qualitativ hochwertigen Gerichten spezialisiert hat. **Anforderungen:** * Schichtdienst * Übertarifliche Bezahlung, zzgl....

  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland Wassermann GmbH Schwabinger Wassermann Vollzeit

    Der Schwabinger Wassermann ist der Hotspot in Schwabing. Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit Organisation und Umsetzung der idealen Arbeitsabläufe Als Chef de Partie im Wassermann Management bist du an der Gestaltung des Menüs und der Rezepte beteiligt Du bist verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung Du hilfst...

  • Koch / Chef de Partie - Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Mercure Hotel München Neuperlach Süd Vollzeit

    **Über uns**Das Mercure Hotel München Neuperlach Süd ist ein modernes Hotel in der südöstlichen Teil von München. Wir bieten unseren Gästen komfortable Zimmer, einen einladenden Biergarten und 7 Konferenzräume für bis zu Personen.**Unsere Küche**Unsere Küche ist bekannt für ihre hochwertigen Speisen und Getränke. Wir bieten unseren Gästen ein...

  • Koch / Chef de Partie - Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Mercure Hotel München Neuperlach Süd Vollzeit

    **Über uns**Das Mercure Hotel München Neuperlach Süd ist ein modernes Hotel in der südöstlichen Teil von München. Wir bieten unseren Gästen komfortable Zimmer, einen einladenden Biergarten und 7 Konferenzräume für bis zu Personen.**Unsere Küche**Unsere Küche ist bekannt für ihre hochwertigen Speisen und Getränke. Wir bieten unseren Gästen ein...

  • Demi Chef de Partie

    vor 4 Monaten

    Munich, Deutschland Hilton Vollzeit

    Un Demi Chef de Partie ha la responsabilità di preparare e presentare piatti di alta qualità in modo da offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti, contribuendo al controllo dei costi degli alimenti. Che cosa farò?In qualità di Demi Chef de Partie, avrà la responsabilità di preparare e presentare piatti di alta qualità in...

  • Chef de projet Éducation Ouverte

    vor 1 Stunde

    Munich, Bayern, Deutschland Université de Nantes Vollzeit

    Mission et objectifsNantes Université recrute un-e chef de projet pour renforcer sa démarche d'éducation ouverte (EO). Le poste consiste à structurer la Fabrique des Ressources Éducatives Libres (REL) et à promouvoir l'utilisation de ces ressources auprès des étudiants.Compétences requisesExpérience dans la gestion de projets...

  • Chef de projet Éducation Ouverte

    vor 1 Stunde

    Munich, Bayern, Deutschland Université de Nantes Vollzeit

    Mission et objectifsNantes Université recrute un-e chef de projet pour renforcer sa démarche d'éducation ouverte (EO). Le poste consiste à structurer la Fabrique des Ressources Éducatives Libres (REL) et à promouvoir l'utilisation de ces ressources auprès des étudiants.Compétences requisesExpérience dans la gestion de projets...

  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH Vollzeit

    Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Coffee Fellows, Hans im...

  • Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Munich, Deutschland El Gaucho am Viktualienmarkt Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) bei El Gaucho am Viktualienmarkt | softgarden View job here Chef de Partie (m/w/d) Vollzeit ...

  • Chef de Partie in einer Großküche

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Ihr neuer Job als Koch in Vollzeit:Bei Manpower Experts GmbH haben Sie beste Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Egal, ob als Köchin, Koch oder Kantinenkoch in einem Betriebsrestaurant - wir berücksichtigen Ihre Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung. Ihre Möglichkeiten Commis de Cusine, Koch, Köchin,...

  • Chef de Partie

    vor 4 Monaten

    Munich, Deutschland Infinity Hotel Munich Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) INFINITY gehört zu den größten Conference Resorts Europas! Werden Sie Teil eines ambitionierten Teams und einer spannenden Konstellation aus Hotellerie und Gastronomie, aus Eventlocation und SPA-Erlebnis. Aus bodenständiger Regionalität und feiner Kulinarik. Aus...

  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland Pullman Hotel Munich Vollzeit

    WIR, das Pullman Munich Hotel, möchten begeistern, mitreissen, überzeugen, motivieren und faszinieren - nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeiter, jeden Tag aufs Neue. WIR möchten zusammenstehen, kreativ sein, Spaß an der Leistung haben, uns als Team verstehen, Qualität neu definieren und Herausforderungen meistern und ideenreich...

  • Commis Chef

    vor 3 Monaten

    Munich, Deutschland Hyatt Corporation Vollzeit

    Commis Chef / Demi Chef / Chef de Partie - Pastry - Pâtisserie (m/w/d) Andaz Andaz Munich - Schwabinger Tor DE - MunichStewardingHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: MUN000212Local Summary Unser Andaz Munich Schwabinger Tor ist ein Haus der Hyatt Hotels und wurde im Februar 2019 in Münchens neuem Stadtquartier am Schwabinger Tor...

  • Koch, Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Restaurant Halali Vollzeit

    Über unsRestaurant Halali ist ein qualitativ hochwertiges Restaurant in München, das sich auf eine exzellente Küche und ein familiäres Umfeld spezialisiert hat.Aufgaben und VerantwortlichkeitenWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich auf die Zubereitung von hochwertigen Gerichten spezialisiert hat.Der Chef De Partie wird Teil unseres kleinen und...

  • Koch, Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Restaurant Halali Vollzeit

    Über unsRestaurant Halali ist ein qualitativ hochwertiges Restaurant in München, das sich auf eine exzellente Küche und ein familiäres Umfeld spezialisiert hat.Aufgaben und VerantwortlichkeitenWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich auf die Zubereitung von hochwertigen Gerichten spezialisiert hat.Der Chef De Partie wird Teil unseres kleinen und...

  • Koch Demi Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland H4 Hotel München Messe Vollzeit

    H4 Hotel München Messe sucht einen erfahrenen Koch Demi Chef De Partie für unsere Küche.Aufgaben:Die Zubereitung von Speisen für unser à la carte Restaurant und den Bankett-Bereich.Die Planung und Durchführung von Caterings für bis zu 1000 Personen.Die Zusammenarbeit mit unserem Team, um ein hohes Niveau an Qualität und Service zu...

  • Koch Demi Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland H4 Hotel München Messe Vollzeit

    H4 Hotel München Messe sucht einen erfahrenen Koch Demi Chef De Partie für unsere Küche.Aufgaben:Die Zubereitung von Speisen für unser à la carte Restaurant und den Bankett-Bereich.Die Planung und Durchführung von Caterings für bis zu 1000 Personen.Die Zusammenarbeit mit unserem Team, um ein hohes Niveau an Qualität und Service zu...

  • Sous-Chef für die Partie

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland HOTEL PRINZREGENT Vollzeit

    Über das Hotel PrinzregentDas Hotel Prinzregent ist ein familiengeführtes Unternehmen, das Wert auf Individualität und Persönlichkeit legt. Wir glauben an die Einzigartigkeit jedes Mitarbeiters und Gastes, die unser Haus zu einem besonderen Ort machen.Unser gastronomisches KonzeptDER BIERMANN ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Ort, an dem...

Chef de Partie

vor 4 Monaten

Munich, Deutschland Hilton Munich Airport Vollzeit
Description

A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.

What will I be doing?

A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de Partie will also be required to assist with food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

  • Ensure all food preparation meets standards
  • Prepare and present high quality food
  • Supervise staff
  • Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination
  • Prepare all mis-en-place for all relevant menus
  • Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner
  • Ensure food stuffs are of a good quality and stored correctly
  • Contribute to controlling costs, improving gross profit margins, and other departmental and financial targets
  • Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships
  • Assist Head Chef/Sous Chef in the training of all staff in compliance of company procedures
  • Report maintenance, hygiene and hazard issues
  • Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation
  • Be environmentally aware Requirements

    What are we looking for?

    A Chef de Partie serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

    • A minimum of 2 years of previous experience as a Chef de Partie or strong experience as a Demi Chef de Partie role
    • A current, valid, and relevant trade commercial cookery qualification (proof may be required)
    • Strong coaching skills
    • Ability and desire to motivating Team
    • Excellent communication skills
    • NVQ Level 3
    • Achieved Basic Food Hygiene Certificate
    • Supervisory experience
    • Positive attitude
    • Ability to work under pressure
    • Ability to work on own or in teams

      It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

      • Previous kitchen experience in similar role
      • Intermediate Food Hygiene
      • Knowledge of current food trends

        What will it be like to work for Hilton?

        Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands.  Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.  And, our amazing Team Members are at the heart of it all

        Source: Hospitality Online