Hauswirtschaftliche Betriebsleiter

Hauswirtschaftliche Betriebsleiter (m/w/d) Samuel-Heinicke-Fachoberschule

Veröffentlicht am 18.07.2024.

Als Augustinum wollen wir der Qualitätsführer sein  Für Mitarbeiter*innen bedeutet dies, das Beste für unsere Mitmenschen zu tun. Zu uns passenden Mitarbeiter*innen bieten wir dafür Gestaltungsspielraum und sind ihnen ein verlässlicher Partner. Uns ist klar: Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig, sich auf Augenhöhe zu begegnen und sich am Ende als funktionierende Gemeinschaft wieder zusammenzuraufen. Wir suchen menschliche Macher*innen.

Eigenschaften Arbeitsort: Dachstraße 19, 81243 München Bundesland/Ausland: Bayern Stellenumfang: Vollzeit Voraussetzung: Wenn es für diese Stelle Voraussetzungen zur Religions- und Konfessionszugehörigkeit geben sollte, finden Sie Angaben dazu in der Stellenanzeige. Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in Küche und Reinigungsabläufe
• Erstellung von Dienstplänen
• Kennzahlengesteuertes Management und Sicherstellung der Einhaltung der Vorgaben
• Kalkulation, Planung, Organisation und Durchführen der Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter für den Bereich Speisenversorgung über unser Warenwirtschaftssystem
• Vor- Nachbereitung, Organisation und Abrechnung des Pausenverkaufs
• Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrollen im Hinblick auf HACCP und Arbeitssicherheit

Ihr Profil

• Ausbildung als Koch (m/w/d)/ Hauswirtschafter (m/w/d)
• Weiterbildung zum Hauswirtschaftsmeister oder vergleichbare Zusatzqualifikation
• Authentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, Überzeugungskraft und Konfliktlösungsfähigkeiten, die durch Vorbild und klare Kommunikation zielgerichtet führt
• Wirtschaftliches, unternehmerisches Denken und Handeln sowie Erfahrung im kennzahlengesteuerten Management
• Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Servicebereitschaft mit dem Blick für das Wesentliche: unsere Schüler und Mitarbeiter
• Aufgeschlossenheit und IT-Affinität gegenüber verschiedenen küchenbezogenen Softwares (z.B. Warenwirtschaftsprogramm)

Ihre Vorteile:

• Attraktive Vergütung nach Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie Bayern (AVR-Bayern)
• 30 Urlaubstage 
• Jährliche Einmalzahlung für Mitarbeiter*innen mit Kindern
• Vergünstigtes Essen in unseren Mitarbeiterrestaurants
• Attraktives Bike-Leasing
• Jahressonderzahlung: 80% des durchschnittlichen Monats-Bruttogehalts
• Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und Krankenversicherung
• Offenes Miteinander und die Möglichkeit eigene Ideen und Stärken einzubringen
• Umfangreiches Fort- und Weiterbildungsprogramm

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