Food & Beverage Manager (m/w/d)

vor 1 Monat

Bremerhaven, Deutschland NORDSEE GmbH Vollzeit

Seit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.

Fisch ist dein Ding? Außerdem bringst du langjährige Erfahrung im Bereich Food & Beverage mit? Innovation und Essen sind für dich nicht wie Wasser und Feuer? Dann komm an Bord

Zur Verstärkung unseres Teams in unserer Zentrale in Bremerhaven suchen wir ab sofort

Food & Beverage Manager (m/w/d)


Das wird Dein Tätigkeitsbereich:
 

  • Stetige Weiterentwicklung unserer Produkte und die Einbringung von neuen, innovativen Ideen
  • Festlegung von Strategie und Richtung für das Produktportfolio von Food & Beverage
  • Konsequente Weiterentwicklung der NORDSEE Produktportfoliostrategie und Preisstrategie
  • Definition einer Produktmix-Matrix für verschiedene Zielgruppen, Vertriebskanäle und Standorttypen national sowie international
  • Führung und Entwicklung der Preisgestaltung für Kunden aller Kategorien von Food & Beverage
  • Entwicklung starker Promotion-Maßnahmen mit signifikant höheren Umsätzen in enger Partnerschaft mit Marketing und Controlling
  • Leitung, Entwicklung und Pflege des Produktportfolios inkl. Komponenten und Produktpräsentation, um eine insgesamt ansprechende Produktinszenierung zu gewährleisten
  • Förderung einer starken Kommunikation und Zusammenarbeit zwischen den Einkaufs-, Qualitätsmanagement-, Marketing- und Controlling-Teams und Sicherung einer ausgezeichneten Unterstützung für unseren Vertrieb
  • Zielsetzung mit KPIs wie COGS, Umsatz, Anzahl der SKUs und Verkäufe pro SKU/Tag und konsequente Überwachung und Kontrolle dieser Ziele
  • Bereitstellung von faktenbasierten Entscheidungsprozessen mit überzeugenden Handlungssträngen sowie profunden zugrunde liegenden Daten und Analysen
  • Neue Trends suchen und Innovationen vorantreiben, um diese im NORDSEE Portfolio umzusetzen - für überraschende Momente und Abwechslung sorgen
  • Entwicklung neuer Segmente mit Fischkomponenten außerhalb des derzeitigen NORDSEE-Universums in enger Zusammenarbeit mit externen Partnern
  • Konsequentes Verbessern der Rezepte hinsichtlich der Kundenbedürfnisse, der Einkaufspreisentwicklung und der Prozessoptimierung in den Restaurants
  • Sicherung der Rentabilität der Produkte und Rezepturen
  • Steuerung nach dem A-B-C-Schema und Festlegung von Maßnahmen zur Lösung von Problemen mit Produkten mit geringem Umsatz in enger Zusammenarbeit mit der Marketingabteilung
  • Optimierung veralteter Preisstrukturen und Entwicklung von Best-In-Class Preisstrategien, z.B. dynamische Preisgestaltung, Höchst-/Niedrigstpreise
  • Sicherstellung eines konsistenten Feedback-Kanals aus der Fläche über strukturierte Kommunikation mit dem Operations-Team und regelmäßige Kundenforschung


Dafür bringst Du mit:

  • Abgeschlossenes Studium im Bereich BWL, VWL, Wirtschaftswissenschaften oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Mindestens fünf Jahre Erfahrung als F&B Manger im internationalen Umfeld
  • Erfahrung mit der Verwaltung des F&B Portfolios inkl. Pricing
  • Hohe analytische sowie Koordinations- und Kommunikationsfähigkeit, Projektmanagementfähigkeiten, ausgeprägte Netzwerkfähigkeiten, starker Motivator
  • Sehr gute Kenntnisse in MS Office
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift


Und das haben wir zu bieten:

  • Einen verantwortungsvollen und vielseitigen Aufgabenbereich mit großem Gestaltungsspielraum
  • Breitgefächerte Einblicke durch unterschiedlichste Projekte
  • Gleitzeit mit Kernarbeitszeit und ein hybrides Arbeitsmodell mit optionalem mobilem Arbeiten für eine individuellere Planung 
  • Attraktive Vergütung inklusive umfangreicher Sozialleistungen
  • Corporate Benefits mit attraktiven Vergünstigungen und vieles mehr

Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen. Werde Teil dieser Vielfalt und bewirb dich über den "Jetzt bewerben" Button unter Angabe deines frühestmöglichen Eintrittsdatums und deiner Gehaltsvorstellung bei Moritz Steinbach.

Wir verpflichten uns gegen Diskriminierung und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen, unabhängig von Hautfarbe, ethnischer Zugehörigkeit, Migrationsgeschichte, Staatsangehörigkeit, Religion, nationaler Herkunft, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Ausdruck des Geschlechts, Alter, Familienstand, Betreuungspflichten, Behinderung und anderen Faktoren.

Unser Headquarter in Bremerhaven ist barrierefrei. Du hast zum Thema barrierefreiheit noch Fragen? Wende dich gerne an Ina Claas (ina.claas@nordsee.com).

  • Food & Beverage Manager (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland NORDSEE Vollzeit

    Seit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten. Fisch ist dein Ding? Außerdem bringst du langjährige Erfahrung im Bereich Food & Beverage mit? Innovation und Essen sind für dich nicht wie Wasser...

  • Kraftfahrer (M/w/d) C1 - C - Ce Auslieferung

    vor 2 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland Feddersen Food GmbH Vollzeit

    Ab sofort oder schnellstmöglich werden von der Firma Feddersen Food GmbH Kraftfahrer (m/w/d)* mit Wohnort Bremerhaven und Umgebung gesucht. **Feddersen Food GmbH**:** WIR ÜBER UNS...** Seit über 100 Jahren hat sich das Unternehmen „FEDDERSEN“ im Bereich der Belieferung von Gemeinschaftsverpflegern, Hotels, Restaurants, der Systemgastronomie und...

  • Einkaufassistent (m/w/d) im Bereich Non-Food

    vor 2 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland Deutsche See GmbH Vollzeit

    Wir sind Deutsche See, Deutschlands Marktführer in der Produktion und dem Handel mit Fisch und Meeresfrüchten. Das Herz unserer Manufaktur schlägt in Bremerhaven – von hier aus beliefern wir über unsere rund 20 Niederlassungen deutschlandweit mehr als 35.000 Kunden. Von der Spitzengastronomie, dem Foodservice über den Lebensmittelhandel bis hin zu den...

  • Abteilungsleiter Teilzeit

    Vor 7 Tagen

    Bremerhaven, Deutschland H&M Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung **Nutze deine Stärken & und finde heraus, was sie bewirken können** Der Erfolg eines großartigen Looks besteht aus der perfekten Zusammenstellung besonderer Teile. Der Erfolg eines großartigen Unternehmens besteht aus der perfekten Zusammenstellung besonderer Menschen. Als Department Manager*in bei H&M schaffst du eine positive...

  • Store Manager

    vor 3 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland CBR Fashion Outlet GmbH Vollzeit

    Unsere Marken CECIL, Street One und Street One MEN repräsentieren unterschiedliche Stile, doch eines haben sie gemeinsam: den Glauben daran, dass Mode nicht nur für eine Saison gemacht ist, sondern über Jahre hinweg getragen werden sollte. Wir haben uns dem Streben nach Exzellenz in jeder Hinsicht verschrieben. Von der Auswahl hochwertiger Materialien bis...

  • Content Manager

    vor 2 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland HAPEKO Deutschland GmbH Vollzeit

    HAPEKO vertritt als Deutschlands führende Personalberatung für Fach- und Führungskräfte folgendes Mandat: Unser Mandant ist ein breit aufgestelltes Medienhaus, das mit seinen Zeitungen und Online-Portalen mehr als 90 Prozent der Menschen an der Nordseeküste zwischen Weser und Elbe erreicht. Zur weiteren Unterstützung des Teams Digital-Newsroom wird...

  • Content Manager

    vor 1 Tag

    Bremerhaven, Deutschland HAPEKO Deutschland GmbH Vollzeit

    HAPEKO vertritt als Deutschlands führende Personalberatung für Fach- und Führungskräfte folgendes Mandat: Unser Mandant ist ein breit aufgestelltes Medienhaus, das mit seinen Zeitungen und Online-Portalen mehr als 90 Prozent der Menschen an der Nordseeküste zwischen Weser und Elbe erreicht. Zur weiteren Unterstützung des Teams Digital-Newsroom wird...

  • Customer Experience Manager

    vor 2 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland HAPEKO Deutschland GmbH Vollzeit

    HAPEKO vertritt als Deutschlands führende Personalberatung für Fach- und Führungskräfte folgendes Mandat: Unser Mandant ist ein breit aufgestelltes Medienhaus, das mit seinen Zeitungen und Online-Portalen mehr als 90 Prozent der Menschen an der Nordseeküste zwischen Weser und Elbe erreicht. Zur weiteren Unterstützung des Teams Digital-Newsroom wird...

  • Customer Experience Manager

    vor 2 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland HAPEKO Deutschland GmbH Vollzeit

    HAPEKO vertritt als Deutschlands führende Personalberatung für Fach- und Führungskräfte folgendes Mandat: Unser Mandant ist ein breit aufgestelltes Medienhaus, das mit seinen Zeitungen und Online-Portalen mehr als 90 Prozent der Menschen an der Nordseeküste zwischen Weser und Elbe erreicht. Zur weiteren Unterstützung des Teams Digital-Newsroom wird...

  • Versorgungsassistent in

    Vor 7 Tagen

    Bremerhaven, Deutschland Klinikum Bremerhaven-Reinkenheide Vollzeit

    **Versorgungsassistent*in (m/w/d) Zentral-OP**: Abteilung: Zentral-OP Die** Klinikum Bremerhaven-Reinkenheide gGmbH** ist das kommunale Krankenhaus in Bremerhaven für Bremerhaven und die Region sowie Akademisches Lehrkrankenhaus der Georg-August-Universität Göttingen. Es ist ein Klinikum der regionalen Maximalversorgung und sichert die...

  • Supply Chain Manager

    vor 2 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland 42 life sciences GmbH & Co. KG Vollzeit

    Die ZytoMax-Gruppe mit dem Schwerpunkt In-vitro-Diagnostik vereint unter ihrem Dach drei deutsche, ein französisches und ein schweizerisches Unternehmen: Zytomed Systems GmbH, ZytoVision GmbH, 42 Life Sciences GmbH & Co. KG, Diagomics SAS und ZytoMax Schweiz GmbH.Die Gruppe ist ein voll integrierter Entwickler, Hersteller und Distributor von...

  • Digital Content Manager

    Vor 3 Tagen

    Bremerhaven, Deutschland NORDSEE-ZEITUNG GmbH Vollzeit

    DIE NORDSEE-ZEITUNG GMBH STELLT AB SOFORT IM WERBEMARKT, STANDORT BRHV. IN VOLLZEIT EIN: DIGITAL CONTENT MANAGER (W/M/D) Moin. Mit unseren Zeitungen und Online-Portalen erreichen wir 91 Prozent der Menschen an der Nordseeküste zwischen Weser und Elbe. Mit zwei hochmodernen Druckereien, einem bundesweit agierenden regionalen...

  • Digital Content Manager

    vor 2 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland NORDSEE-ZEITUNG GmbH Vollzeit

    DIE NORDSEE-ZEITUNG GMBH STELLT AB SOFORT IM WERBEMARKT, STANDORT BRHV. IN VOLLZEIT EIN: DIGITAL CONTENT MANAGER (W/M/D) Moin. Mit unseren Zeitungen und Online-Portalen erreichen wir 91 Prozent der Menschen an der Nordseeküste zwischen Weser und Elbe. Mit zwei hochmodernen Druckereien, einem bundesweit agierenden regionalen...

  • Online- und Content Manager

    vor 3 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland NORDSEE-ZEITUNG GmbH Vollzeit

    Die NORDSEE-ZEITUNG GmbH stellt ab sofort im Werbemarkt, Standort Brhv. in Vollzeit ein: DIGITAL CONTENT MANAGER (W/M/D) Mit unseren Zeitungen und Online-Portalen erreichen wir 91 Prozent der Menschen an der Nordseeküste zwischen Weser und Elbe. Mit zwei hochmodernen Druckereien, einem bundesweit agierenden regionalen Post-Dienstleistungsunternehmen...

  • Store Manager

    vor 3 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland Tom Tailor Vollzeit

    Karriere / Jobs Store Manager (m/w/d) Fashion Outlet Bremerhaven Join the Crew. With a job tailored to you. Wir sind Tom Tailor, casual Fashion- und Lifestyle-Brand aus Hamburg. Unsere #TTCrew besteht aus rund 3000 Menschen, die in mehr als 30 Ländern leben und über 40 Sprachen sprechen. Vielfalt entsteht bei uns ganz natürlich. Gemeinsam...

  • Digital Content Manager

    vor 2 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland NORDSEE-ZEITUNG GmbH Vollzeit

    DIE NORDSEE-ZEITUNG GMBH STELLT AB SOFORT IM WERBEMARKT, STANDORT BRHV. IN VOLLZEIT EIN: DIGITAL CONTENT MANAGER (W/M/D) Moin. Mit unseren Zeitungen und Online-Portalen erreichen wir 91 Prozent der Menschen an der Nordseeküste zwischen Weser und Elbe. Mit zwei hochmodernen Druckereien, einem bundesweit agierenden regionalen Post-Dienstleistungsunternehmen...

  • Master/bachelor Thesis or Compulsory Internship:

    Vor 2 Tagen

    Bremerhaven, Deutschland Alfred-Wegener-Institut für Polar- und Meeresforschung Vollzeit

    The Alfred Wegener Institute Helmholtz Centre for Polar and Marine Research (AWI) is a member of the Helmholtz Association (HGF) and funded by federal and state government. AWI focuses on polar and marine research in a variety of disciplines such as biology, oceanography, geology, geochemistry and geophysics thus allowing multidisciplinary approaches to...

  • Digital Content Manager

    vor 2 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland Nordsee-Zeitung GmbH Vollzeit

    Die NORDSEE-ZEITUNG GmbH stellt ab sofort im Werbemarkt, Standort Brhv. in Vollzeit ein: DIGITAL CONTENT MANAGER (W/M/D) Moin. Mit unseren Zeitungen und Online-Portalen erreichen wir 91 Prozent der Menschen an der Nordseeküste zwischen Weser und Elbe. Mit zwei hochmodernen Druckereien, einem bundesweit agierenden regionalen Post-Dienstleistungsunternehmen...

  • Disponent (M/w/d) Für Lkw-transporte

    vor 4 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland D. Heinrichs Logistic GmbH Vollzeit

    Lust auf Hafen? Wir wachsen weiter - und suchen Dich! Disponent (m/w/d) für LKW-Transporte Deine Aufgaben: - Unterstützung des Bereichs Operations Logistics im Tagesgeschäft - Planung und Management der LKW Transporte - Betreuung von Projekten - Einbringung eigener Ideen zur Optimierung der Arbeitsabläufe Dein Profil: - Mehrjährige Berufserfahrung...

  • Disponent (M/w/d) Für Lkw-transporte

    Vor 7 Tagen

    Bremerhaven, Deutschland D. Heinrichs Logistic GmbH Vollzeit

    Lust auf Hafen? Wir wachsen weiter - und suchen Dich! Disponent (m/w/d) für LKW-Transporte Deine Aufgaben: - Unterstützung des Bereichs Operations Logistics im Tagesgeschäft - Planung und Management der LKW Transporte - Betreuung von Projekten - Einbringung eigener Ideen zur Optimierung der Arbeitsabläufe Dein Profil: - Mehrjährige Berufserfahrung...