Ausbildung zum Fleischer

vor 1 Monat

Lübeck, Deutschland EDEKA Martens Vollzeit

Was macht man da aus sich?

Werde Retter eines jeden Festessens. Aber vorab: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Du begleitest aber die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterbearbeitung zu den Fleischstücken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten gehört zu deinen Aufgaben. Dabei spielen Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf eine große Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlässigkeit – und in unseren Märkten natürlich die Beratung unserer Kunden.

  • Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
  • Du bereitest Fleischprodukte ordentlich für den Verkauf vor
  • Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen
  • Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
  • Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
  • Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten

Was sollte man dafür mitbringen?

  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
  • Geschicklichkeit
  • Ordnungssinn
  • Rasche Auffassungsgabe
  • Organisationstalent

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – aber wenn du dir nicht ins eigene Fleisch schneidest, ist je nach Region und unter bestimmten Voraussetzungen eine Verkürzung möglich. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer. Während der Ausbildungszeit lernst du, wie du Fleisch- und Wurstwaren behandelst, wie du mit Lebensmitteln umgehst und wie du Fleisch zu Spezialitäten veredelst – eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA.

Eine Zukunftschance nach deinem Geschmack? Dann warte nicht lang und pack zu. Füll einfach nur das Kontaktformular aus und schicke es uns zu.

Wie geht's weiter?

Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst sie sogar hier online versenden. Was du dafür brauchst, ist zunächst einmal einen Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann lädst du noch ein paar Anlagen, wie Schulzeugnisse und/oder eine Praktikumsbescheinigung hoch – und schon läuft der Prozess. Um allen Bewerbern die gleiche Chance zu bieten, sichten wir alle Unterlagen aufmerksam. Habe deshalb bitte ein wenig Verständnis, wenn es einmal länger dauert. Gerne kannst du auch direkt in deinem Wunsch-Unternehmen nach dem Stand deiner Bewerbung fragen.

Weitere Informationen über diesen Ausbildungsberuf findest Du hier.

Wir freuen uns darauf, Dich kennen zu lernen


Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

  • Ausbildung Fleischer

    vor 3 Wochen

    Lübeck, Deutschland CHEFS CULINAR Nord Vollzeit

    Ob Chateaubriand, Porterhouse oder T-Bone: Bei Gartenpartys findet man dich meistens am Grill? Du hast eine Leidenschaft für Fleisch und Wurst in allen Facetten? Qualität ist dir dabei besonders wichtig? Wenn du Lust auf die Arbeit mit Fleisch hast, gerne körperlich gefordert wirst und auch bei großen Aufträgen den Überblick behältst, dann ist der...

  • Ausbildung Fleischer

    vor 1 Monat

    Lübeck, Deutschland CHEFS CULINAR Nord Vollzeit

    Ob Chateaubriand, Porterhouse oder T-Bone: Bei Gartenpartys findet man dich meistens am Grill? Du hast eine Leidenschaft für Fleisch und Wurst in allen Facetten? Qualität ist dir dabei besonders wichtig? Wenn du Lust auf die Arbeit mit Fleisch hast, gerne körperlich gefordert wirst und auch bei großen Aufträgen den Überblick behältst, dann ist der...

  • Ausbildung Fleischer/in

    vor 3 Wochen

    Lübeck, Deutschland CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG Vollzeit

    Nachwuchschampions gesucht!Ob Chateaubriand, Porterhouse oder T-Bone: Bei Gartenpartys findet man dich meistens am Grill? Du hast eine Leidenschaft für Fleisch und Wurst in allen Facetten? Qualität ist dir dabei besonders wichtig? Wenn du Lust auf die Arbeit mit Fleisch hast, gerne körperlich und kreativ gefordert wirst und auch bei großen Aufträgen den...

  • Fleischer (m/w/d) in Vollzeit

    vor 3 Wochen

    Lübeck, Deutschland CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG Vollzeit

    Fleischer (m/w/d) im Großhandel Fleischer (m/w/d) im Großhandel Ob Chateaubriand, Porterhouse oder T-Bone: Bei Gartenpartys findet man Dich meistens am Grill? Qualität ist Dir dabei besonders wichtig? Wenn Du Lust auf die Arbeit mit Fleisch hast, gerne körperlich gefordert wirst und auch bei großen Aufträgen den Überblick behältst, dann ist...

  • Fleischer (m/w/d) im Großhandel

    vor 4 Wochen

    Lübeck, Deutschland CITTI Handelsgesellschaft mbH u. Co. KG Vollzeit

       Starte Deine berufliche Karriere in unserer Niederlassung in Lübeck zum Ausbildungsstart 01.08.2024 als  Fleischer (m/w/d) im Großhandel     Ob Chateaubriand, Porterhouse oder T-Bone: Bei Gartenpartys findet man Dich meistens am Grill? Du hast eine Leidenschaft für Fleisch und Wurst in allen Facetten? Qualität ist Dir dabei besonders...

  • Verkäufer (gn) Frischetheke Fleisch / Wurst

    vor 3 Wochen

    Lübeck, Deutschland Bartels-Langness Handelsgesellschaft mbH & Co. KG Vollzeit

    Verkäufer (M/W/D) Frischetheke Fleisch / Wurst Werde ein Teil der famila Fleischerei Beschäftigung TeilzeitEintrittsterminArbeitsstandort famila Warenhaus Lübeck GmbH & Co. KG Schwartauer Landstr 4 23554 Lübeck Organisation FZ Neumünster GmbH & Co. KG famila Fleischzentrale Baeyerstraße 10 24536 Neumünster Wir bietenAttraktive Bezahlung Du...

  • Fleischer (m/w/d) Vollzeit (Fleischer/in - Verkauf)

    vor 2 Wochen

    Lübeck, Deutschland REWE Markt GmbH Vollzeit

    Ort: 23560 Lübeck | Vertragsart: Vollzeit, befristet | Job-ID: 807901 Bei REWE erwartet dich mehr als nur ein Job, denn wir wissen: Du bist auch mehr als nur ein:e Mitarbeiter:in! In unserem REWE Team kannst du dich beruflich und privat entwickeln, wie es zu dir passt. Freu dich auf ein familiäres Umfeld , in dem du auf deinem Weg gefördert...

  • Fleischer (m/w/d) Vollzeit (Fleischer/in - Verkauf)

    vor 2 Wochen

    Lübeck, Deutschland REWE Markt GmbH Vollzeit

    Ort: 23558 Lübeck | Vertragsart: Vollzeit, befristet | Job-ID: 807905 Bei REWE erwartet dich mehr als nur ein Job, denn wir wissen: Du bist auch mehr als nur ein:e Mitarbeiter:in! In unserem REWE Team kannst du dich beruflich und privat entwickeln, wie es zu dir passt. Freu dich auf ein familiäres Umfeld , in dem du auf deinem Weg gefördert...

  • Fleischer (m/w/d) Vollzeit (Fleischer/in - Verkauf)

    vor 2 Wochen

    Lübeck, Deutschland REWE Markt GmbH Vollzeit

    Ort: 23566 Lübeck | Vertragsart: Vollzeit, befristet | Job-ID: 808162 Bei REWE erwartet dich mehr als nur ein Job, denn wir wissen: Du bist auch mehr als nur ein:e Mitarbeiter:in! In unserem REWE Team kannst du dich beruflich und privat entwickeln, wie es zu dir passt. Freu dich auf ein familiäres Umfeld , in dem du auf deinem Weg gefördert...

  • Fleischer (m/w/d) Vollzeit (Fleischer/in - Verkauf)

    vor 2 Wochen

    Lübeck, Deutschland REWE Markt GmbH Vollzeit

    Ort: 23566 Lübeck | Vertragsart: Vollzeit, befristet | Job-ID: 808342 Bei REWE erwartet dich mehr als nur ein Job, denn wir wissen: Du bist auch mehr als nur ein:e Mitarbeiter:in! In unserem REWE Team kannst du dich beruflich und privat entwickeln, wie es zu dir passt. Freu dich auf ein familiäres Umfeld , in dem du auf deinem Weg gefördert...

  • Fleischereigeselle (m/w/d) mit Verkaufsschwerpunkt

    vor 3 Wochen

    Lübeck, Deutschland CITTI Märkte Vollzeit

    Ihre Aufgaben Produktion von Fleisch und Wurstwaren aktiver Verkauf und Warenpräsentation Kundenberatung und Bedienung Ihr Profil erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Fleischer (m/w/d) Erfahrungen in Warenkunde und Verkauf, gepaart mit Freude am Umgang mit Menschen Belastbarkeit, Flexibilität, freundliches und hilfsbereites...

  • Fleischer (m/w/d) 2024

    vor 4 Wochen

    Lübeck, Deutschland CITTI Märkte Vollzeit

    Das bringst Du mit : einen guten Hauptschulabschluss Spaß am Verkaufen mathematisches Verständnis und handwerkliche Begabung Zuverlässigkeit, Höflichkeit und Pünktlichkeit Teamfähigkeit Belastbarkeit Das bieten wir Dir: die Möglichkeit, nach der Ausbildung die Fortbildung zum Fleischermeister (m/w/d) oder Lebensmittelkontrolleur...

  • Bereichsleiter / Abteilungsleiter Frischetheke Metzgerei Großraum Lübeck (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Lübeck, Deutschland REWE Vollzeit

    Ort: 23558 Lübeck | Vertragsart: Vollzeit, unbefristet | Job-ID: Was du bei uns bewegst:Die Frischetheke ist das Herz unseres REWE Marktes. Mit deinem Fachwissen und einer wertschätzenden Führungskultur leitest du die Serviceabteilung für die Warenbereiche Fleisch, Wurst, Käse, Backwaren und Feinkost. Dabei übernimmst du die Verantwortung für dein...

  • Fleischer (m/w/d) im Großhandel

    vor 3 Wochen

    Lübeck, Deutschland CITTI Märkte Vollzeit

    Das bringst Du mit : einen guten Hauptschulabschluss Interesse für kaufmännisches Rechnen handwerkliche Begabung und technisches Verständnis Zuverlässigkeit, Höflichkeit und Pünktlichkeit Teamfähigkeit ein gepflegtes Erscheinungsbild grundlegende Kenntnisse im Umgang mit Microsoft Office Das bieten wir Dir: eine spannende, umfassende...

  • Fleischer (m/w/d) Vollzeit (Fleischer/in - Verkauf)

    vor 2 Wochen

    Travemünde, Lübeck, Deutschland REWE Markt GmbH Vollzeit

    Ort: 23570 Lübeck / Travemünde | Vertragsart: Vollzeit, befristet | Job-ID: 807647 Bei REWE erwartet dich mehr als nur ein Job, denn wir wissen: Du bist auch mehr als nur ein:e Mitarbeiter:in! In unserem REWE Team kannst du dich beruflich und privat entwickeln, wie es zu dir passt. Freu dich auf ein familiäres Umfeld , in dem du auf deinem...

  • Fachverkäufer (m/w/d) im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) 2024

    vor 4 Wochen

    Lübeck, Deutschland CITTI Märkte Vollzeit

    Das bringst Du mit : einen guten Hauptschulabschluss Spaß am Verkaufen mathematisches Verständnis einen Sinn für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene Teamfähigkeit Belastbarkeit Kreativität Das bieten wir Dir: die Möglichkeit, nach der Ausbildung die Fortbildung zum Erstverkäufer (m/w/d), Bereichsleiter (m/w/d) oder Fleisch-Sommelier zu...

  • Kassierer (m/w/d) auf 450 €-Basis

    vor 9 Stunden

    Lübeck, Deutschland EDEKA Merchel Vollzeit

    Wir von EDEKA Merchel sind ein engagierter  Ausbildungsbetrieb  und legen großen Wert auf den Nachwuchs im Lebensmittelhandel, weshalb momentan auch 15 Auszubildende Teil unseres 85 Mitarbeiter starken Teams sind. 14 unserer Lehrlinge unterstützen uns im Markt, während einer davon die Truppe in der Fleischerei verstärkt. Insgesamt bieten wir...

  • Fleischergesellen (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Lübeck, Deutschland CITTI Handelsgesellschaft mbH u. Co. KG Vollzeit

    CHEFS CULINAR West ist eingebunden in die CHEFS CULINAR-Unternehmensgruppe, die mit über 7.700 Mitarbeitern Marktführer in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern wie Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Betriebskantinen sowie Hotellerie und Gastronomie ist. Mit einem Vollsortiment, bestehend aus allen Lebensmittelbereichen sowie Technik,...

  • Fleischergesellen (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland CITTI Handelsgesellschaft mbH u. Co. KG Vollzeit

    CHEFS CULINAR West ist eingebunden in die CHEFS CULINAR-Unternehmensgruppe, die mit über 7.700 Mitarbeitern Marktführer in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern wie Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Betriebskantinen sowie Hotellerie und Gastronomie ist. Mit einem Vollsortiment, bestehend aus allen Lebensmittelbereichen sowie Technik,...

  • Berufsausbildung zum Zerspanungs­mechaniker

    vor 2 Wochen

    Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland BAADER Vollzeit

    Berufsausbildung zum Zerspanungs­mechaniker*Die Ausbildung erfolgt nach dem dualen System ab dem und dauert in der Regel 3 1⁄2 Jahre.Durch die Einbeziehung in verschiedenste Unternehmensbereiche und unser internationales Umfeld bieten wir Ihnen eine fundierte, interessante und abwechslungsreiche Ausbildung, die Sie in einem motivierten Team absolvieren.Zu...