Professor (m/w/d) Food Management

vor 1 Monat


Hamburg, Deutschland IU Internationale Hochschule Vollzeit

IU Internationale Hochschule – Duales Studium
Vernetzung innerhalb des Kollegiums an der größten Hochschule Deutschlands
Zum Wintersemester 2024/25 besetzen wir im dualen Studium der IU Internationalen Hochschule eine Professur (m/w/d) im Studiengang Food Management, vorerst befristet auf 2 Jahre am Standort Hamburg in Teilzeit, mit Beginn am 01.Du vertrittst das Fachgebiet Food Management in Lehre und Forschung im praxisintegrierten Bachelorstudiengang und wirst Teil eines weitreichenden Netzwerks im Bereich der Hochschulbildung (mehr Einblicke findest Du im Modulhandbuch).
Du vermittelst praxisnah fundiertes Basiswissen im Bereich Food Management und bist in der Lage, unsere Studierenden beispielsweise in den folgenden Bereichen auszubilden: Gastronomiemanagement und Hotellerie, Speisensysteme, Systemgastronomie, Ernährungsformen sowie Hygienemanagement.
Du bist an der kreativen Entwicklung von Lehrformaten innerhalb des didaktischen Konzeptes der IU für das duale Studium beteiligt und entwickelst dies in kollegialer Zusammenarbeit weiter.
Der Ansatz der IU Internationale Hochschule ist es, praxisnahe Inhalte zu vermitteln. Daher wird ein:e Expert:in im Bereich Food Management gesucht, welche:r sich durch bisherige Berufspraxis, wissenschaftlicher Expertise sowie didaktische Fähigkeiten auszeichnet und diese in die Lehre an der IU einbringt.
Du hast ein Hochschulstudium im Bereich Food Management oder einer Bezugs- und Nachbardisziplin mit herausragenden Leistungen abgeschlossen und kannst eine einschlägige Promotion (min. cum laude) vorweisen.
Du verfügst über fünf Jahre Berufserfahrung, davon drei Jahre außerhalb der Hochschule und hast vorzugsweise bereits Erfahrung in der Lehre gesammelt.
Du belegst Deine fachliche Expertise in den relevanten Themengebieten durch einschlägige Publikationen oder Projekte.
Du verfügst über Deutschkenntnisse auf C2 Niveau des Europäischen Referenzrahmens.
Profitiere gleichzeitig von unserem Angebot der betrieblichen Altersvorsorge.
Erlebe Innovation und Dynamik: Gemeinsam arbeiten wir in einem dynamischen Umfeld mit neuen Technologien wie Chat GPT- 4 zusammen und entdecken die technische Vielfalt, Größe und Möglichkeiten.
Gib Dein wertvolles Wissen weiter...: Hier bei uns vermittelst Du wertvolle Bildung an unsere wissenshungrigen Studierenden. Ein Geschenk, das man gerne weitergibt.
...Profitiere von kostenlosen Weiterbildungen, Sprachkursen und vergünstigten Studiengängen.
Werde Teil des weltbesten Teams: Wir unterstützen uns, greifen uns gegenseitig unter die Arme und teilen uneingeschränkt Vorlesungsmaterialien. Erhole Dich gut: Mit 30 Tagen Jahresurlaub + einem Extra-Urlaubstag an Deinem Geburtstag.
Nachhaltig ans Ziel: 9-Euro-Ticket war gestern, bei uns gibt's das Deutschlandticket für 7 €. Du bist lieber mit dem Rad unterwegs? Dann wäre ein JobRad vielleicht etwas für Dich.
Promotionsurkunde (bei einer Promotion aus dem Ausland füge bitte den Nachweis der Gleichwertigkeit in Deutschland hinzu, entweder in Form eines Auszugs aus Anabin oder eines KMK-Gutachtens)
Bei Rückfragen kontaktiere bitte unser Professorship Recruiting Team unter: berufungsverfahren-dualesstudium(at)iu.org



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    **Senior Food Technologist - Dairy** **Hamburg** Responsible for identifying project opportunities at select accounts, developing solutions to address specific needs, working towards successful commercial implementation and strategic customer relationship building. In addition, the Senior Technical Service Technologist is responsible for collaborating,...


  • Hamburg, Deutschland SRH Holding (SdbR) Vollzeit

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  • Duales Studium

    vor 2 Wochen


    Hamburg, Deutschland IU Internationale Hochschule Vollzeit

    Duales Studium Food Management ( ) - Hobenköök GmbHDu möchtest im Bereich Food Management durchstarten? Beginne Dein duales Studium beim passenden Praxispartner. Dein Praxispartner - Hobenköök GmbH:Die Hobenköök Restaurant & Markthalle – basierend auf einem ganzheitlichen Konzept bieten wir von Hobenköök erstmalig in Norddeutschland regionale und...

  • Duales Studium

    vor 1 Monat


    Hamburg, Deutschland IU Internationale Hochschule Vollzeit

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  • Duales Studium

    vor 1 Monat


    Hamburg, Deutschland IU Internationale Hochschule Vollzeit

    Duales Studium Food Management ( ) am Campus oder virtuellDu bist ein echter Foodie und möchtest im Gastronomiewesen Karriere machen? Dann bewirb Dich für ein duales Studium Food Management.Starte Dein duales Studium im Januar, April, Juli oder im Oktober – direkt am Campus vor Ort oder ganz flexibel ;Du erhältst attraktive Vergünstigungen und Rabatte...

  • Professor (W/m/d)

    vor 4 Stunden


    Hamburg, Deutschland SRH Berlin University of Applied Sciences Vollzeit

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  • Hamburg, Deutschland Internationale Berufsakademie der F+U Unternehmensgruppe Vollzeit

    Für unseren Studienort in **Hamburg** suchen wir zum **Wintersemester 2024/2025** **Professoren und Dozenten (m/w/d) für die Studiengänge der Betriebswirtschaftslehre** (50%-100%) Die iba | Internationale Berufsakademie ist Deutschlands größte staatlich anerkannte Berufsakademie. Als Tochtergesellschaft eines Bildungsträgers mit 40 Jahren Erfahrung...


  • Hamburg, Deutschland Internationale Berufsakademie der F+U Unternehmensgruppe gGmbH Vollzeit

    Für unseren Studienort in **Hamburg** suchen wir zum **Wintersemester 2024/2025** **Professoren und Dozenten (m/w/d) für die Studiengänge der Betriebswirtschaftslehre** (50%-100%) Die iba | Internationale Berufsakademie ist Deutschlands größte staatlich anerkannte Berufsakademie. Als Tochtergesellschaft eines Bildungsträgers mit 40 Jahren Erfahrung...


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  • Hamburg, Deutschland Autogrill Deutschland GmbH Vollzeit

    Data Management Specialist Bereich Food & Beverage (m/w/d) WELTWEIT GRÖSSTER ANBIETER DER VERKEHRSGASTRONOMIE + IN 30 LÄNDERN +AUF 4 KONTINENTEN AN 950 STANDORTEN + IN 3.800 VERKAUFSTELLEN + CA 31.000 MITARBEITER*INNEN + AN 142 FLUGHÄFEN DEIN NEUER COOLER JOB im Support Center in Hamburg Data Management...


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    Die **Autogrill Deutschland GmbH** ist als Teil der **Avolta Group** weltweit führender Anbieter von Gastronomiedienstleistungen im Reisesektor. Unser Ziel ist es, der innovativste und erfolgreichste Anbieter für individuelle Reiseerlebnisse zu werden. Durch den Unternehmenszusammenschluss von Dufry und Autogrill, der unsere Angebote im Reise Einzelhandel...


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