Commis de Cuisine

Die Bayer Gastronomie GmbH ist eine 100%-ige Tochter des Bayer-Konzerns. Das Fundament des Unternehmens bilden über 400 Mitarbeiter/innen, rund 900 Aushilfskräfte und circa 30 Auszubildende in 7 Ausbildungsberufen. Das Portfolio der Bayer Gastronomie GmbH ist sehr heterogen und umfasst: öffentliche Restaurants, Mitarbeiterrestaurants, Kasinobetriebe, Hotels, externe Cateringverträge, Einzelhandel, Event- & Stadiongastronomie, Catering- & Partyservice sowie multifunktionale Seminar- und Tagungsmöglichkeiten.  

In der verantwortungsvollen Rolle des Commis de Cuisine  (m/w/d) unterstützen Sie das Küchenteam aktiv, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche in unserem Kasino Hotel in Leverkusen sicherzustellen. Sie führen Zuarbeiten durch und arbeiten selbstständig nach Anweisungen, wobei Sie die Qualität und Quantität der Speisen gewährleisten. Zudem tragen Sie zur Zufriedenheit der Gäste bei, indem Sie die Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten. Diese Position bietet Ihnen die Möglichkeit zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.

Sie organisieren Mise en place für das á la Carte Geschäft und auf Ihrem jeweiligen Posten
Sie führen die Bedarfsermittlung der benötigen Lebensmittel durch
Zudem gewährleisten Sie die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche, wie z. B. HACCP und Arbeitsschutz 

Gerne identifizieren und gestalten wir gemeinsam mit Ihnen die Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten, die Sie suchen.
 
Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Sie haben erste Erfahrungen als Commis de Cuisine in der gehobenen Gastronomie
Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit im Team zählen zu Ihren Stärken
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift runden Ihr Profil ab
 
Bayer begrüßt Bewerbungen aller Menschen ungeachtet von ethnischer Herkunft, nationaler Herkunft, Geschlecht, Alter, körperlichen Merkmalen, sozialer Herkunft, Behinderung, Mitgliedschaft in einer Gewerkschaft, Religion, Familienstand, Schwangerschaft, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität oder einem anderen sachfremden Kriterium nach geltendem Recht.

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