Ausbildung zur Milchtechnologin

vor 4 Wochen

Augsburg, Deutschland Zott SE & Co. KG Vollzeit

Das Erfolgsrezept – Deine Ausbildung:

Als Milchtechnologe (m/w/d) lernst Du alles über die Eigenschaften von Milch, die Herstellung von verschiedenen Produkten wie Joghurt, Pudding und Käse. Du weißt genau, wie du die verschiedenen Anlagen bedienst und behältst die gesamte Produktion im Blick, um unsere leckeren Zott Produkte herzustellen. Du wirst zu einem richtigen Creator
Dein theoretisches Wissen erlernst Du an der Berufsschule in Kempten im Blockunterricht sowie in der überbetrieblichen Ausbildung. Dort führst du Praxisübungen durch und erlernst das klassische Molkerei Handwerk. Dazu zählt zum Beispiel, wie der Käse mit der Hand, ohne große Produktionsmaschinen, hergestellt wird. Außerdem erfährst Du alles über Milch, ihre Inhaltsstoffe und auch über Hygiene. Bei Zott wirst Du dann Dein Wissen in unterschiedlichen Produktionsabteilungen anwenden können und lernen, wie die technischen Anlagen funktionieren. Hier ist Abwechslung garantiert

Was erwartet Dich?
Mitarbeit in den unterschiedlichsten Abteilungen, z.B. Joghurt- und Mozzarellaproduktion, Milcheinkauf, Lager und in der Fruchtzubereitung, um einen Gesamtüberblick über Abläufe und Produkte zu erhalten
Bedienung und Steuerung von Maschinen und Anlagen, z.B. für die Herstellung von Sahnejoghurt und Monte
Planung und Buchung von Rohstoffen am Leitstand, damit immer das richtige Produkt nach dem entsprechenden Rezept hergestellt wird
Begleitung des gesamten Prozesses der Käseherstellung von der Rohmilch bis zum fertig gereiften Produkt
Testung von Proben der angelieferten Milch, z.B. im Hinblick auf Keimbelastung
Organisieren, Entnehmen und Anlegen von bakteriologischen, chemischen oder sensorischen Proben während der Produktion
Beurteilung der Beschaffenheit von Produkten, z.B. pH-Wert Bestimmung von Joghurt, Bestimmung des Fettgehalts von Mozzarella oder Untersuchung der Lochung von Hartkäse
Qualitätskontrolle unserer fertigen Zott Produkte, z.B. im Hinblick auf Geschmack und Konsistenz vor der Freigabe für die Auslieferung
Mehr als nur Zutaten – Deine Qualifikation:


Du schließt die Schule mit der mittleren Reife ab
Du überzeugst mit Deiner naturwissenschaftlichen Ader
Du hälst Dich genau an Ordnung- und Hygienevorgaben
Du arbeitest gerne eigenständig und im Team
Du bringst Dich aktiv in alle Ausbildungsbereiche ein

  • Praktikant im Anerkennungsjahr

    vor 1 Woche

    Augsburg, Bayern, Deutschland Schwabenhilfe für Kinder, Verein zur Erziehungshilfe und Sprachförderung e. V. Vollzeit

    Für unsere heilpädagogische Tagesstätte an der Simpertschule Augsburg suchen wir für das Schuljahr 2024/25 Praktikanten im Anerkennungsjahr (m/w/d) im Rahmen der Ausbildung zum staatlich anerkannten Erzieher/In.Aufgaben und Verantwortungsbereichn der heilpädagogischen Tagesstätte werden Kinder mit sozial-emotionalen Förderbedarf betreut. Diese...

  • Praktikant im Anerkennungsjahr

    vor 2 Monaten

    Augsburg, Deutschland Schwabenhilfe für Kinder, Verein zur Erziehungshilfe und Sprachförderung e. V. Vollzeit

    Für unsere heilpädagogische Tagesstätte an der Simpertschule Augsburg suchen wir für das Schuljahr 2024/25 Praktikanten im Anerkennungsjahr (m/w/d) im Rahmen der Ausbildung zum staatlich anerkannten Erzieher/In. Aufgaben und Verantwortungsbereich n der heilpädagogischen Tagesstätte werden Kinder mit sozial-emotionalen Förderbedarf betreut. Diese...

  • Praktikant im Anerkennungsjahr

    vor 2 Monaten

    Augsburg, Bayern, Deutschland Schwabenhilfe für Kinder, Verein zur Erziehungshilfe und Sprachförderung e. V. Vollzeit

    Für unsere heilpädagogische Tagesstätte an der Simpertschule Augsburg suchen wir für das Schuljahr 2024/25 Praktikanten im Anerkennungsjahr (m/w/d) im Rahmen der Ausbildung zum staatlich anerkannten Erzieher/In.Aufgaben und Verantwortungsbereichn der heilpädagogischen Tagesstätte werden Kinder mit sozial-emotionalen Förderbedarf betreut. Diese...

  • Differenzierungskraft SVE Augsburg

    vor 1 Tag

    Augsburg, Deutschland Schwabenhilfe für Kinder, Verein zur Erziehungshilfe und Sprachförderung e. V. Vollzeit

    Für unsere schulvorbereitenden Einrichtungen in Augsburg suchen wir ab sofort eine Differenzierungskraft (m/w/d). Aufgaben und Verantwortungsbereich Als Differenzierungskraft arbeiten Sie in unseren schulvorbereitenden Einrichtungen mit Kindern im Alter von 3 bis 6 Jahren.Ihre Aufgabe ist es, die Gruppenleiterinnen zu unterstützen und den Kindern in...

  • Differenzierungskraft SVE Augsburg

    vor 1 Tag

    Augsburg, Bayern, Deutschland Schwabenhilfe für Kinder, Verein zur Erziehungshilfe und Sprachförderung e. V. Vollzeit

    Für unsere schulvorbereitenden Einrichtungen in Augsburg suchen wir ab sofort eine Differenzierungskraft (m/w/d).Aufgaben und Verantwortungsbereich Als Differenzierungskraft arbeiten Sie in unseren schulvorbereitenden Einrichtungen mit Kindern im Alter von 3 bis 6 Jahren. Ihre Aufgabe ist es, die Gruppenleiterinnen zu unterstützen und den Kindern in...

  • Erzieherische Fachkraft

    vor 1 Woche

    Augsburg, Bayern, Deutschland Gesellschaft zur Förderung beruflicher und sozialer Integration (gfi) gGmbH Vollzeit

    Erzieherische Fachkraft (m/w/d)In der gfi Augsburg suchen wir ab sofort für den offenen Ganztag an der Reischleschen Wirtschaftsschule in Augsburg eine Erzieherische Fachkraft (m/w/d) in Teilzeit. Alle bayerischen Schulferien sind frei. Gesellschaft zur Förderung beruflicher und sozialer Integration (gfi) gGmbH Augsburg Bewerbungen jederzeit möglichIhr...

  • Erzieherische Fachkraft

    vor 2 Monaten

    Augsburg, Bayern, Deutschland Gesellschaft zur Förderung beruflicher und sozialer Integration (gfi) gGmbH Vollzeit

    Erzieherische Fachkraft (m/w/d)In der gfi Augsburg suchen wir ab sofort für den offenen Ganztag an der Reischleschen Wirtschaftsschule in Augsburg eine Erzieherische Fachkraft (m/w/d) in Teilzeit. Alle bayerischen Schulferien sind frei. Gesellschaft zur Förderung beruflicher und sozialer Integration (gfi) gGmbH Augsburg Bewerbungen jederzeit möglichIhr...

  • Erzieherische Fachkraft

    vor 4 Wochen

    Augsburg, Bayern, Deutschland Gesellschaft zur Förderung beruflicher und sozialer Integration (gfi) gGmbH Vollzeit

    Erzieherische Fachkraft (m/w/d)In der gfi Augsburg suchen wir ab sofort für den offenen Ganztag an der Reischleschen Wirtschaftsschule in Augsburg eine Erzieherische Fachkraft (m/w/d) in Teilzeit. Alle bayerischen Schulferien sind frei. Gesellschaft zur Förderung beruflicher und sozialer Integration (gfi) gGmbH Augsburg Bewerbungen jederzeit...

  • Erzieherische Fachkraft

    vor 1 Woche

    Augsburg, Bayern, Deutschland Gesellschaft zur Förderung beruflicher und sozialer Integration (gfi) gGmbH Vollzeit

    Erzieherische Fachkraft (m/w/d)In der gfi Augsburg suchen wir ab sofort für den offenen Ganztag an der Reischleschen Wirtschaftsschule in Augsburg eine Erzieherische Fachkraft (m/w/d) in Teilzeit. Alle bayerischen Schulferien sind frei. Gesellschaft zur Förderung beruflicher und sozialer Integration (gfi) gGmbH Augsburg Bewerbungen jederzeit...

  • Erzieherin / Heilerziehungspflegerin HPT (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Augsburg, Deutschland Schwabenhilfe für Kinder, Verein zur Erziehungshilfe und Sprachförderung e. V. Vollzeit

    Für die Heilpädagogische Tagesstätte an der Simpertschule Augsburg suchen wir ab 01.04.2024 eine  Erzieherin / Heilerziehungspflegerin (m/w/d) in Teilzeit oder Vollzeit. In der heilpädagogischen Tagesstätte werden Kinder mit sozial-emotionalen Förderbedarf betreut. Diese pädagogische Nachmittagsbetreuung in der Tagesstätte ist ein Zusatzangebot...

  • Erzieherin / Heilerziehungspflegerin HPT (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Augsburg, Deutschland Schwabenhilfe für Kinder, Verein zur Erziehungshilfe und Sprachförderung e. V. Vollzeit

    Für die Heilpädagogische Tagesstätte an der Simpertschule Augsburg suchen wir ab 01.04.2024 eine  Erzieherin / Heilerziehungspflegerin (m/w/d) in Teilzeit oder Vollzeit. In der heilpädagogischen Tagesstätte werden Kinder mit sozial-emotionalen Förderbedarf betreut. Diese pädagogische Nachmittagsbetreuung in der Tagesstätte ist ein Zusatzangebot...

  • Erzieherin / Heilerziehungspflegerin HPT (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Augsburg, Bayern, Deutschland Schwabenhilfe für Kinder, Verein zur Erziehungshilfe und Sprachförderung e. V. Vollzeit

    Für die Heilpädagogische Tagesstätte an der Simpertschule Augsburg suchen wir ab eine Erzieherin / Heilerziehungspflegerin (m/w/d) in Teilzeit oder Vollzeit. In der heilpädagogischen Tagesstätte werden Kinder mit sozial-emotionalen Förderbedarf betreut. Diese pädagogische Nachmittagsbetreuung in der Tagesstätte ist ein Zusatzangebot für die Kinder...

  • Erzieherin / Heilerziehungspflegerin HPT (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Augsburg, Bayern, Deutschland Schwabenhilfe für Kinder, Verein zur Erziehungshilfe und Sprachförderung e. V. Vollzeit

    Für die Heilpädagogische Tagesstätte an der Simpertschule Augsburg suchen wir ab eine Erzieherin / Heilerziehungspflegerin (m/w/d) in Teilzeit oder Vollzeit. In der heilpädagogischen Tagesstätte werden Kinder mit sozial-emotionalen Förderbedarf betreut. Diese pädagogische Nachmittagsbetreuung in der Tagesstätte ist ein Zusatzangebot für die Kinder...