Produktionsleitung Lebensmittel
vor 3 Wochen
Für einen der Standorte im Raum Hamburg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt im Rahmen einer klassischen Nachfolgeregelung eine erfahrene und engagierte stellvertretende Produktionsleitung (w/m/d). Fakten • Referenznummer BMK2-15750 • Ort Schleswig-Holstein Aufgabengebiet • Vertretung der Produktionsleitung während Abwesenheitszeiten • Direkter Ansprechpartner für die Leitungskräfte der einzelnen Abteilungen der Zentralküche • Operative Personalführung und Motivation aller Bereiche der Zentralküche • Gestaltung der operativen Personalplanung • Kontrolle über die Einhaltung der Produktionsvorgaben sowie der geltenden Hygienevorschriften • Bedarfsplanung Lebensmittel- und Verbrauchsgüter • Bestellwesen • Unterstützung bei der Überwachung technischer Anlagen in enger Zusammenarbeit mit der Produktionsleitung Anforderungsprofil • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Systemgastronom • Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion • Führungserfahrung von Vorteil • Sicherer Umgang mit MS Office • Gute Kenntnisse im Bereich der Hygienevorschriften • Fundierte Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Kontakt Sollten Sie sich und Ihre Fähigkeiten in dem beschriebenen Aufgabenprofil als stellvertretende Produktionsleitung (w/m/d) wiedererkennen, könnten Sie der richtige Bewerber (w/m/d) für diese interessante und herausfordernde Position sein.
