Wir suchen Sie Sie sind Lebensmitteltechniker oder Lebensmitteltechnologe (m/w/d) mit einer Leidenschaft für Lebensmittel und haben bereits Erfahrung in der Produktentwicklung im Bereich vegetarischer/veganer Fleischersatzprodukte? Sie sind kreativ, arbeiten strukturiert und besitzen in gleichem Maße Kommunikationsstärke, Präsentationssicherheit und Teamgeist? Sie planen Ihren nächsten Karriereschritt und suchen eine anspruchsvolle und zukunftsweisende Führungsaufgabe mit Raum für Gestaltungsmöglichkeiten in einem erfolgreich operierenden Unternehmen?

Dann sollten wir uns kennenlernen
Leitung Produktentwicklung (m/w/d)
für den Bereich vegane & vegetarische Convenience-Produkte

Referenznummer: 2896; Standort: Raum Vechta (Oldenburger Land/ Niedersachsen)

Unser Mandant, Ihr zukünftiges Unternehmen:

Unser Mandant ist Teil einer erfolgreichen Unternehmensgruppe der Agrar- und Ernährungswirtschaft und gehört mit mehreren Standorten in Deutschland zu den führenden Vermarktern von frischen, tiefgekühlten sowie fleischanalogen und veganen Geflügelspezialitäten und Convenience-Produkten für den LEH, Großverbraucher und Systemgastronomie in Europa.

Ihr Einsatzort:

Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt für den Raum Vechta (Niedersachsen).

• Eine fundierte Einarbeitung und ein spannendes Arbeitsumfeld
• Verantwortungsvolle Aufgaben und kurze Entscheidungswege
• Leistungsgerechte und attraktive Vergütungsmodelle mit interessanten Zusatzleistungen wie z.B.Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Vermögenswirksame Leistungen, Jubiläumsgratifikation
• Unternehmensinterne Weiterbildungskonzepte, Möglichkeiten zur individuellen Weiterentwicklung
• Corporate Benefits, Kostenfreie Getränke, Werkverkauf
• Ein motiviertes und freundliches Team, guter Mitarbeiterzusammenhalt
• Die Neu- und Weiterentwicklung von innovativen vegetarischen/ veganen/ fleischanalogen Lebensmitteln bzw. Convenience-Waren, von der Rohware bis zum Fertigprodukt und weiter bis zur Übertragung auf die Produktionslinien einschl. Nachkontrolle
• Umsetzung kundenspezifischer Anforderungen sowie Optimierung bestehender Prozesse durch effizientere Verfahrenstechnik
• Optimierung bestehender Produkte und Prozesse hinsichtlich Sensorik, Textur, Qualität und lebensmittelrechtlicher Vorgaben sowie aus Kosteneffektivitätssicht
• Neu- und Weiterentwicklung und Optimierung von Rezepturen und Konzepten
• Planung, Durchführung und Dokumentation von Versuchen in Küche, Technikum und Produktion sowie Durchführung von Lagertests
• Koordination & Durchführung von Verkostungen sowie deren Dokumentation
• Mitwirkung bei übergreifenden Projekten und Kooperationen mit externen Instituten
• Fachliche und disziplinarische Führung sowie Motivation und Weiterentwicklung des PE-Personals
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Fleischtechniker/ Fleischtechnologe/ Lebensmitteltechnologe/ Lebensmittelchemiker (m/w/d) oder vergleichbar
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in vergleichbarer Position in der Lebensmittelindustrie, idealerweise in der Produktentwicklung von veg. Convenience-Produkten
• Erfahrungen in der Produktions- und Prozesstechnik im Bereich Fleischwaren-, TK- und Convenience-Industrie
• Erfahrung im Innovations- und Projektmanagement sowie Kenntnisse im Lebensmittelrecht sowie der Grundlagen des Qualitätsmanagements
• Analytische Arbeitsweise (Umgang mit Analysegeräten, vergleichende Prüfungen), betriebswirtschaftliches Denken im Umgang mit Lebensmitteln und gutes technisches Verständnis
• Sicherer Umgang mit MS-Office-Programmen sowie gute Englisch-Kenntnisse in Wort und Schrift
• Freude an selbstständiger und eigenverantwortlicher Arbeitsweise und lösungsorientiertem Handeln
• Hoher Grad an Eigenmotivation und ein hohes Maß an Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein

Wer sind wir?

Wir sind anerkannte Spezialisten in der Personalberatung und Personalvermittlung für die Lebensmittelindustrie/den Lebensmittelhandel und schaffen seit über 30 Jahren Lösungen in der Personalbeschaffung.

Sind Sie interessiert? Dann nehmen Sie Kontakt zu uns auf:

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung Bei Fragen können Sie sich gerne im Vorfeld vertraulich mit dem Team des LIEBLER INSTITUT in Verbindung setzen. Oder Sie senden direkt Ihre Bewerbungsunterlagen einschließlich Ihrer Gehaltsvorstellung und Kündigungsfrist per E-Mail oder XING unter Angabe der Referenz 2896 an:

IHRE Ansprechpartnerin

Karin Kellmann,
Geschäftsführerin des LIEBLER Institut Marl

Kontakt

LIEBLER INSTITUT GmbH
Dieselstraße 9
45770 Marl

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