Leiter/in der Küchenabteilung

WIR SUCHEN FÜR DIE NEUERÖFFNUNG

CHEF DE PARTIE / SOUS CHEF / KÜCHENCHEF (M/W/D)

• EMILs - Made by Traube Tonbach

WIR

…bieten im EMILs – Made by Traube Tonbach ausgezeichnete Kulinarik auf hohem Niveau. Als Betriebsrestaurant der EUCHNER GmbH + Co. KG verköstigen wir ab Sommer 2024 rund 200 Gäste, mit dem Ziel, Top-Qualität auf den Teller zu bringen.

Geprägt durch die Philosophie des Hotels Traube Tonbach zeichnet uns sowohl das professionelle Arbeiten mit hochwertigen Produkten als auch die Herzlichkeit und Leidenschaft unserer Mitarbeiter sowie die Wertschätzung dessen, was wir tun, aus.

Werden Sie Teil eines ambitionierten Teams, in dem vom Auszubildenden bis zur Geschäftsleitung gegenseitiger Respekt, persönliches Miteinander und Gastfreundschaft gelebt werden. Durch geregelte Arbeitszeiten bieten wir Ihnen eine ausgewogene Work-Life-Balance, sowie spannende Aufgaben und großen Teamgeist. Dabei spielt es keine Rolle, wo Sie beruflich stehen: Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

IHR JOB IN UNSERER KÜCHE

• unterstützt in der Planung, Vorbereitung und Umsetzung des täglichen operativen Geschäftes
• schließt die Mitwirkung beim Bestellwesen und den Einkaufsabläufen von der Bestellung bis zur Warenannahme ein
• ist die Koordinierung der Küchenabläufe
• umfasst die tägliche Qualitätssicherung und gewährleistet somit Genuss auf höchstem Niveau. Der nachhaltige Umgang mit Lebensmitteln ist für Sie selbstverständlich
• besteht in der Mitwirkung bei der Gestaltung des Speiseplans
• verpflichtet Sie zur Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept

WEITERBILDUNG & KOMMUNIKATION

• Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche
• Externe und interne Weiterbildungsangebote organisiert durch den Traube Campus
• Strukturiertes Onboarding, nach Absprache inkl. Einarbeitung im Hotel Traube Tonbach
• Praktikum in Partnerbetrieben

VERGÜTUNG

• Faire und übertarifliche Bezahlung inkl. tariflichem Urlaubs- und Weihnachtsgeld (13. Gehalt)
• Hochwertige Arbeitskleidung inkl. Reinigung. Übernahme der Kosten für Sicherheitsschuhe nach der Probezeit
• Attraktive betriebliche Altersvorsorge Traube Zukunft+
• Zahlreiche Mitarbeiterrabatte in allen Betrieben der Traube Group
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Bonus i. H. v. 500,00 € Euro
• Frühstück und Mittagessen

SONSTIGES

• Kernarbeitszeiten Montag bis Freitag von Uhr. Keine Wochenendarbeit oder Spätdienste
• Regelmäßige Mitarbeiterevents von der Weihnachtsfeier bis zum Teamausflug
• Verkehrsgünstige Lage durch Nähe zur S-Bahn-Station Leinfelden
• Reinigung durch externe Firma

Die Tür zu neuen beruflichen Chancen steht weit offen – packen Sie Ihre Möglichkeiten und Talente und lassen Sie uns gemeinsam den Weg zu Ihrer nächsten Karrierestufe gestalten. Bewerben Sie sich jetzt und entdecken Sie, wie Sie Ihre Zukunft mit uns gestalten können

HIER FINDEN SIE UNS

EMILs - Made by Traube Tonbach Kohlhammerstraße Leinfelden-Echterdingen

KONTAKTPERSON WILFRIED DENK Operative Geschäftsleitung Mobile

Kohlhammerstraße Leinfelden-Echterdingen

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