Sortimentsmanager Frische

Die EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG mit Sitz in Gaimersheim bei Ingolstadt ist mit einem Gesamtjahresumsatz von mehr als 4,78 Milliarden Euro im Jahr 2023 die Nummer Eins unter den Einzelhandelsunternehmen im südbayerischen Raum. Zum Unternehmen gehören auch die Produktionsbetriebe Südbayerische Fleischwaren GmbH und die Backstube Wünsche GmbH. Einschließlich der selbständigen Einzelhandelsbetriebe bietet der Unternehmensverbund EDEKA Südbayern Arbeitsplätze für insgesamt rund 27.000 Menschen, darunter etwa 1.300 Auszubildende. Aus seinen Logistikzentren in Eching, Gaimersheim, Landsberg/Lech, Straubing und Trostberg versorgt das Unternehmen über 1.220 EDEKA-Märkte mit hochwertigen Lebensmitteln. Über 990 der Super- und Verbrauchermärkte werden durch rund 620 selbständige Einzelhändlerinnen und Einzelhändler geführt. Die übrigen werden von 100-prozentigen Tochtergesellschaften der EDEKA Südbayern in Eigenregie betrieben (Neukauf Südbayern GmbH, NK Südfilialen GmbH, EDEKA SB-Warenhausgesellschaft Südbayern mbH, NK Westfilialen GmbH). Mit TRINKGUT verfügt die EDEKA Südbayern außerdem über ein erfolgreiches und expansives Fachmarktformat für Getränke aller Art.

• Optimierung und Weiterentwicklung des Sortiments innerhalb der Regionalgesellschaft
• Durchführung von Lieferantenverhandlungen und Gesprächen, sowie partnerschaftliche Entwicklung bedarfsgerechter Beschaffungsmodalitäten
• Genaue Beobachtung des Wettbewerbs mithilfe regionsbezogener Marktanalyse im Absatzgebiet
• Verantwortung und Überwachung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen, sowie Kalkulation
• Regionsübergreifender Austausch über die strategische Ausrichtung des Warenbereichs auf nationaler Ebene
• Sicherstellung des reibungslosen Warenverkehrs bzw. einer kontinuierlichen Warenverfügbarkeit durch ständigen Austausch mit Lieferanten

• Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung gerne mit Zusatzqualifikationen, oder abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium
• Vorteilhaft sind Kenntnisse im Bereich Molkereiprodukte
• Kommunikationsstärke und eigenverantwortliches Handeln
• Souveränes Auftreten und ein hohes Maß an Eigeninitiative
• Gute mathematische und analytische Fähigkeiten
• Ein sehr guter Umgang mit MS-Office Anwendungen und SAP

• Krisensicherer Arbeitsplatz
• Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeiten
• Teamorientiertes Arbeitsklima
• Leistungsgerechtes Einkommen inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Attraktiver Mitarbeiterrabatt
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

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